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清蒸

蒸魚是用各類魚制作的一道家常菜,主要原材料有魚、生姜、香蒜等,口味鮮咸,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,具有養血和開胃的功效,是舌尖上的美食。 see more>>

點蘸

海鮮最講究的就是“鮮”字,點蘸可以最大程度保留海鮮原汁原味的同時,味道更加鮮美。 see more>>

燒肉

燒肉是最傳統的做法之一,有紅燒肉、梅干菜燒肉、腐竹燒肉等等。以瘦肉、五花肉為主材,色香濃郁,香而不膩。 see more>>

炒菜

炒是中國菜的常用制作方法,分為生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、軟炒等,是中式廚師必須掌握的一種烹飪方法,味道有酸、甜、苦、辣、鮮、咸等。 see more>>

拌菜

拌菜是一種簡便制作涼菜的方法。按菜的原料又可分為生拌、熟拌兩種。生拌是以鮮嫩的蔬果為主料,經刀工、調味而成。熟拌是先將原料斷生,經刀工和調味而成。 see more>>

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江蘇伊例家食品有限公司